餐饮服务的六大技能是什么
餐饮服务的六大技能通常包括：
1. 托盘 ：正确使用托盘，包括选择合适的托盘类型和规格，以及托盘的摆放和使用技巧。
2. 斟酒 ：为顾客倒酒时要注意酒水的量、速度和服务态度。
3. 摆台 ：包括餐具、餐巾、装饰品等的摆放，要确保桌面整洁美观。
4. 餐巾折花 ：餐巾折花是一种艺术，可以增加餐桌的美感和吸引力。
5. 上菜 ：确保食物准时、热腾腾地上到顾客桌上，同时注意摆盘的美观。
6. 分菜 ：将食物均匀地分给每位顾客，确保每个人都能得到相等的份量。
这些技能对于提升顾客满意度和餐厅的运营效率至关重要
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