现挤牛奶怎么处理才能喝
现挤牛奶在处理后才能饮用,以下是处理步骤和注意事项:
1. 高温煮沸 :
使用不锈钢或陶瓷锅,避免使用铝或铁锅。
先用大火煮沸,然后转小火保持微沸状态。
煮3至5分钟,避免时间过长导致蛋白质变性和营养流失。
2. 消毒处理 :
可以通过热处理(如巴氏消毒法或高温瞬间加热法)进行消毒。
热处理包括将牛奶加热到一定温度并保持一定时间,以杀死细菌。
3. 冷却储存 :
煮好的牛奶应迅速冷却至室温。
储存在消毒过的容器中,并盖紧盖子。
存放于冰箱冷藏,避免细菌滋生和变质。
4. 注意事项 :
刚挤出的牛奶可能含有细菌,必须彻底煮沸后再饮用。
煮沸后的牛奶应尽快饮用,不宜长时间存放。
饮用前确保牛奶没有异味或变色,表示没有变质。
请按照上述步骤处理现挤牛奶,以确保安全饮用
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