辐照食品指的是利用电离辐射(如X射线、γ射线或高速电子束)对食品进行处理,以达到抑制发芽、延迟或促进成熟、杀虫、杀菌、灭菌和防腐等目的,从而延长食品的货架期并保持其营养和风味。辐照食品在包装后不会直接接触到放射源,因此不会携带放射性,且辐射强度受到严格控制,不会对人体健康造成影响
辐照食品如何正确储存?
辐照食品的辐射强度如何控制?
辐照食品对人体健康的具体影响?